Weshalb Copper Mates?

Der Name Copper Mates hat für uns eine ganz besondere Bedeutung.

«Mates» steht für Freundschaft und Kameradschaft – ein Begriff, der uns aus unserer Zeit in Australien geblieben ist, als wir die European Bartending School in Sydney besucht haben. Mehr dazu weiter unten.

Warum «Copper»? Unser erstes professionelles Barkeeper-Set war aus Kupfer, ein Symbol für den Start unserer gemeinsamen Reise als Barkeeper. Kupfer steht für Beständigkeit und Qualität – genau das, was wir in jedes Event und jeden Drink einfliessen lassen.

Als «Kupfer Freunde» sind wir nicht nur hinter der Bar perfekt aufeinander abgestimmt, sondern bringen auch die australische Lockerheit und Präzision in jede Veranstaltung. Mit uns erlebst du nicht nur grossartige Cocktails, sondern auch die Leidenschaft und Freude, die uns als Team antreibt.

Jonas Teuscher

„Als Informatiker sorge ich für den richtigen Code – als Barkeeper für den richtigen Mix. Am Ende zählt, dass beides reibungslos läuft!“

Lieblingsdrink: Smoky Negroni

Michael Wyss

«Es gibt nichts Schöneres, als das Lächeln unserer Kunden zu sehen, wenn sie einen Cocktail das erste Mal probieren und mögen – das ist mein Antrieb hinter der Bar.»

Lieblingsdrink: Caramel Espresso Martini

Bartending School 2019 (EBS)

Unsere Zeit an der European Bartending School in Sydney war eine unglaubliche Erfahrung. Zwischen traumhaften Stränden und der pulsierenden Stadt haben wir nicht nur gelernt, Cocktails zu mixen, sondern auch die Feinheiten des Barkeepings entdeckt – von fortgeschrittenen Techniken, über Eigenkreationen im Mixology Kurs bis zum Flair-Training. Mit jeder neuen Mischung und jeder Bewegung am Shaker haben wir unsere Leidenschaft für Cocktails vertieft und die Fertigkeiten erlernt, die wir heute mit unseren Gästen teilen.